Canh cải khô cật heo (Bok choy) là một món canh quen thuộc trong bữa cơm thường ngày của người Hoa. Cải thìa được treo gió, nên rất giòn ngon. Cách làm lại vô cùng đơn giản.
Cật heo bổ đôi, bỏ màng trắng ở giữa, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Pha vào nước sôi một ít rượu trắng, chần sơ qua cật heo để khử mùi hôi. Vớt cật ra, rửa và để ráo.
Rửa sạch cải khô. Ngâm cải từ 2 - 4 tiếng để cải mềm ra. Vớt cải ra, giữ lại phần nước ngâm để nấu canh. Cắt thành từng miếng vừa ăn.
Nếu dùng nấm đông cô khô thì ngâm nước khoảng 1 tiếng cho nấm mềm ra. Khi nấm đã mềm thì cắt bỏ cuống, ngâm trong nước muối loãng khoảng 15 phút. Sau đó xả sạch, để ráo.
Cho phần nước ngâm cải vào nồi nấu sôi. Thả cải vào nấu kĩ, nấu càng kĩ càng thơm ngon.
Cho nấm đông cô vào nấu khoảng 10 phút. Cho cật heo vào. Với cật heo, không cần nấu quá kĩ, sẽ bị dai. Nêm gia vị tuỳ khẩu vị. Mình thích cho cả nước tương, nếu bạn nào không thích thì có thể chỉ nêm hạt nêm là đủ. Múc canh ra chén và thưởng thức.
Canh cải khô cật heo nấu cùng nấm đông cô ngọt nước, dai dai sựt sựt rất là tuyệt nha. Nhanh tay thử làm ngay cho cả nhà cùng thưởng thức món canh bổ dưỡng này nhé.
Why does the US have a short sign before the Delta? analytics Donnie Omar 15 Jul 2021 (54) Although over 50% of the population was injected at least one of the Covid-19 vaccine nose, the US showed signs of breath in front of the Delta transformation due to inadequate in the system. According to statistics from Mayo Clinic, the leading hospital and medical research network in the US, about 55.7% of the country's population was injected at least one Covid-19 vaccine. Photo: Los Angeles Times. ...
Thats why i always lend them my money when they ask for it. comic 120 Likes 9 Comments Eddie De Leon Christine Turney Got this a couple of days ago. "Dear Friend, I am Barrister Onuh Uwahm,i have a lucrative business proposal for you worth $13,580,000,00 million left behind my late client who bear the same surname with you I contacted you based on you have same last name with the depositor please contact me as soon as possible for more details on how to proceed." It's an offer I can't refuse. ...
I looked it up and Wikipedia says that Wikipedia is pretty reliable, so that settles it for me. school 182 Likes 19 Comments Saymalyn Aradji Sabdaini-jimenez Kay Stansberry ...why is it yellow tho Neb Saitiam I used Wikipedia in school anyway and just cited Wikipedia's sources. Jeta Jeta wiki is pretty good for science, engineering etc but politics not so much ...
Comments
Post a Comment